الامبرطور
المدير العام
 العمر : 30
السكن : بنغازي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/02/2009
 |  موضوع: اكلة ليبية جديدة اتههههههههبل  السبت فبراير 14, 2009 1:20 pm | |
| 5حبات بطاطا تقطع على شكل دوائر
ملح
زيت للقلى
دقيق
ملعقة ونصف بهارات
5بيضات
ملعقة خل
كوب ماء
جبنة شرائح
الطريقة
يوضع الزيت على النار و تقلى البطاطا
تصفى البطاطا حتى نتبرد
يوضع البيض و والماءو الخل و تضرب جيدا ثم يضاف الدقيق حتى يصبح الخليط مثل خابط الكريب
ندهن طاجين بايركس بالزيت
يغمس كل طرف من البطاطا فى الخلطة السابقة و يفرش نصف مقدار البطاطا فى الطاجين
نضع عصاج جاهز مطهو على طبقة البطاطا ثم يغطى من اعلى بالنصف الباقى من البطاطا بعد غمسه بخليط البيض السابق
يمكن وضع جبنة الشرائح على الوجه و يدخل الفرن لمدة ربع ساعة نخرج الطاجين من الفرن و بيترك حتى يبرد تماما
ثم تقطع مربعات او مثلثات وتقدم | |
|
بنت الأجواد
 العمر : 43
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
| | موضوع: رد: اكلة ليبية جديدة اتههههههههبل الأربعاء يوليو 08, 2009 10:24 pm | |
|
باين عليها تهبل حق
تسلم ايدك شيف
| |
|
